“低温发酵一整天，用面包机揉面，面团放入铸铁锅进冰箱发酵一整天，第二天烤”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
燕麦面包的做法步骤
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1面包机揉面，所有面粉加鸡蛋一颗，白砂糖20克，一撮盐，鲜奶适量开始揉面
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2揉面停顿时加入黄油，其他配料
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3揉出手套膜可以取出室温发酵，两倍大后，取出面团排气松弛，再整型，放入铸铁锅内盖锅盖放进冰箱低温发酵
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4第二天晚上，取出面团刷糖水，撒燕麦片，撒点面粉，烤箱200度烤40分钟，取出倒扣静置冷却后切片。摆放小配饰，丝带打个蝴蝶结，点上???一切ok
小窍门
低温发酵
使用的厨具：电烤箱