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诗文
麻辣香锅
释义
“方便好吃又下饭”
食材明细
主料
虾子
适量
肉丸
适量
鸡翅
适量
莴笋
适量
土豆
适量
花菜
适量
藕
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
洋葱
适量
火锅底料
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
1
蔬菜改刀备用
2
出土豆片外其余蔬菜焯水,捞出过凉水备用
3
虾子去头洗净加入少量料酒食盐调味腌制
4
鸡翅洗净加料酒食盐腌制片刻,起锅烧油煎至两面金黄捞出备用(鸡翅要煎熟哦)
5
将肉丸煎至金黄捞出备用(也可以直接用水煮)
6
将土豆煎至金黄捞出备用
7
将虾尾煎至金黄捞出备用
8
锅中加入葱姜蒜爆香后加入火锅底料
9
先将焯好的蔬菜倒入锅中翻炒,再将煎好的食材倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
小窍门
任何自己喜欢吃的蔬菜都可以加进去哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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三月六日作(清末近现代初·陈曾寿)
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三月六日宴李家园亭(宋·喻良能)
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三月六日斋中新燕(明·黄梦鸿)
三月六日清明节道中(宋·喻良能)
三月六日湖上分韵得山字(宋·喻良能)
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更新时间:2026/5/16 20:50:23