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诗文	咸菜油面筋炒西葫芦
释义	食材明细 主料 咸菜 135克 西葫芦 半根 油面筋 5个 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 咸菜油面筋炒西葫芦的做法步骤 1 食材：咸菜（已清洗）、西葫芦（已清洗）、油面筋。 2 将西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤。 3 再切成片。 4 将咸菜放在案板上切碎。 5 将油面筋放在案板上切开。 6 用开水泡一下。 7 起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和咸菜翻炒翻炒。 8 接着，合入泡好的油面筋翻炒翻炒。 9 然后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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