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诗文	尖椒干豆腐
释义	食材明细 主料 干豆腐 适量 尖椒 适量 辅料 干辣椒 适量 大蒜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 尖椒干豆腐的做法步骤 1 干豆腐切菱形块儿。 2 辣椒洗净切小块儿。 3 锅中放水烧开，放入干豆腐，焯好后盛出。 4 锅中放油烧热，放入蒜末，干辣椒爆香。 5 放入辣椒翻炒均匀。 6 放入酱油蚝油，盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀。 7 放入干豆腐继续翻炒。 8 放入少量水煮一会儿，倒入水淀粉，翻炒均匀勾芡。 9 盛盘出锅。 10 开动吧?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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