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诗文 豆皮海带汤
释义
豆皮海带汤的做法
“十一长假,做的一个菜,尝试着照下来放网上,看到图片,我都要哭了,当时觉得很好啊,怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚,实在黑的太早了,╮(╯▽╰)╭【借鉴了一下彩虹大大的做法,不过我家没豆腐,就用豆皮代替了”

食材明细

主料
  • 海带结 大概300克
  • 豆皮 2张
辅料
  • 杏鲍菇 70克
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 浓汤宝 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆皮海带汤的做法步骤

  • 豆皮海带汤的做法步骤:1
    1
    啦啦啦,原料来个合照
  • 豆皮海带汤的做法步骤:2
    2
    用的自己家里榨的花生油,放入葱姜大料和辣椒爆香
  • 豆皮海带汤的做法步骤:3
    3
    放入豆皮,适当的煎一下,我觉得比较香,(* ̄▽ ̄)y
  • 豆皮海带汤的做法步骤:4
    4
    放入海带,翻炒几下
  • 豆皮海带汤的做法步骤:5
    5
    放水和浓汤宝,煮几分钟,有点浮沫,我觉得可能海带没用水汆下的原因,下次试试。
  • 豆皮海带汤的做法步骤:6
    6
    啦啦啦,汤出锅了,悲催的是香油我先放了1次,后来为了拍照又放了一次,所以。。。就看着比较油腻了,不过我觉得还挺好喝的,O(∩_∩)O~

小窍门

1,下次试试用水汆下海带再煮,是不是就没有浮沫了

2,放浓汤宝和蘑菇了,所以我觉得味精或者鸡精就不用放了,实验证明,我觉得汤还是挺鲜美的,啦啦啦



第一次放网上,还是挺高兴的,o(≧v≦)o~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 15:25:27