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诗文 香菇粉丝肉汤
释义
香菇粉丝肉汤的做法
“某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢,赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了!本来打算拿蘑菇炒菜的,可是在下锅炒之后又觉得不好,马上想到煮粉丝,于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜,不过,我加了肉进去,这样不那么素,吃起来更有味道呢!”

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 粉丝 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱段 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇粉丝肉汤的做法步骤

  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:1
    1
    粉丝泡软。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:2
    2
    香菇提前泡软。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:3
    3
    香菇洗净切片,继续泡水。(这里的水待会加进去煮味道更好)
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:4
    4
    猪肉肥瘦分开,分别切片。葱洗净切段。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:5
    5
    锅里加入肥肉小火煎油。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:6
    6
    煎至油出适量的油油开大火。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:7
    7
    加入香菇片翻炒。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:8
    8
    翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:9
    9
    烧开后加入粉丝。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:10
    10
    粉丝烧软后加入瘦肉片。
  • 香菇粉丝肉汤的做法步骤:11
    11
    煮至瘦肉片熟,最后加葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:52:42