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诗文
泡椒墨鱼仔
释义
“酸辣爽口,细腻脆甜。”
食材明细
主料
墨鱼仔
200克
泡姜
1块
泡海椒
4棵
辅料
调和油
3茶匙
料酒
3茶匙
剁椒酱
1茶匙
小葱
2根
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
泡椒墨鱼仔的做法步骤
1
墨鱼仔处理好,放料酒、胡椒粉淹制。
2
泡姜、泡海椒切颗,小葱切颗。
3
水沸,下墨鱼仔淖水。
4
捞出冲洗,沥水。
5
油热,中火下泡椒、泡海椒、剁椒酱炒香。
6
倒入墨鱼仔。
7
淋料酒、洒葱颗。
8
翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 17:34:55