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诗文	香芹大蒜鱼汤香锅
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 芹菜 适量 大蒜 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 味精 适量 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香芹大蒜鱼汤香锅的做法步骤 1 鱼切块，。 2 备芹菜大蒜。 3 切段。 4 先煎鱼，撒上精盐煎片刻。 5 淋上酱油炒匀。 6 撒上辣椒粉。 7 炒匀。 8 放清水。 9 将鱼汤煮浓绸。 10 煮好的鱼汤。 11 再倒进切好的蒜，芹菜烧开。 12 再倒进切好的蒜，芹菜烧开。 13 放点味精就可上桌了。 14 煮好的鱼汤可作为火锅底料烫火锅吃，也可盛碗里一碗一碗装起放进冰箱冷藏室冰冻做冻鱼吃。 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 热菜
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