“白菜营养丰富，百搭菜，且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆炒白菜 的做法步骤
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1食材：白菜（已清洗）、蚕豆肉 -
2将已清洗好的白菜放在案板上切开。
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3烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
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4接着，加适量的清水。
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5翻炒翻炒至熟。
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6然后，合入蚕豆肉翻炒翻炒。
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7最后，加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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