食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
照烧肉末茄子的做法步骤
-
1茄子切块，加盐抓匀腌制一会儿，洗净后攥干水分。 -
2猪肉馅加入料酒和白胡椒粉拌匀。
-
3碗中放入生抽，老抽，蚝油，白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
-
4锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后放入茄子翻炒2分钟。
-
5倒入料汁，加入半碗水，烧开转中火盖盖炖10分钟左右，大火收汁，盛出撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 番茄土豆银鱼厚蛋烧
- 家常花甲汤
- 西红柿蛋炒饭
- 香烤鸭腿
- 青红椒黄瓜小炒
- 烧汁大黄鱼
- 炒瓜皮三丝
- 肉末蒸豆腐
- 蚝油丝瓜炒蛋
- 豆沙莲子南瓜包
- 酸菜牛肚
- 香茹腊肠蒸鸡
- 叉烧肉(空气炸锅版)
- 梦幻蜜桃粉汽水
- 蒜泥马齿苋
- 番茄炒金针菇
- 小蘑菇炖鸡腿
- 桃胶百合红枣汤
- 蜂蜜芝麻小面包
- 蘑爵
- 麻辣红薯梗
- 油焖青（菇娘）辣椒
- 蟹肉蒸水蛋
- 法棍泡芙
- 番茄金针菇汤
- 弦什么什么声的成语
- 弦什么什么意的成语
- 弦什么什么绝的成语
- 弦什么什么音的成语
- 弦什么有什么的成语
- 弦什么虚什么的成语
- 弦什么遗什么的成语
- 弦什么鼓什么的成语
- 弦外之响
- 弦外之意
- 弦外之音
- 弦外什么什么的成语
- 弦外有音
- 弦外遗音
- 弦无什么什么的成语
- 丙寅除夕坐夜有感（清·章甫）
- 丙寅除夕守岁呈郡大父二初余公（明·张萱）
- 丙寅除夕（清·伊福讷）
- 丙庚岁苦贫戏题（唐·权德舆）
- 丙戌丁亥连举两曾孙志喜（明·欧大任）
- 丙戌七夕二首（当代·傅义）
- 丙戌七夕五首（清·王家枢）
- 丙戌七夕入衡阳境独游岸傍小寺（宋·张孝祥）
- 丙戌七夕（当代·熊盛元）
- 丙戌七月望日自南台游福严书留山中（宋·张孝祥）
- 丙戌上元后和昌英叔李花（宋·杨万里）
- 丙戌上元感赋怀留社诸子用旧韵并寄莼客索和（当代·秦鸿）
- 丙戌上巳与斗全、希田聚饮汾水之滨（当代·熊盛元）
- 丙戌上巳日（明·童轩）
- 丙戌下第南旋留别都门诸友（近现代·冯誉骢）
- 整形外科名词汇编/整形美容外科学全书
- 岩石力学的理论与实践(精)/武汉大学百年名典
- 新形势下慢性非传染性疾病调查与防控策略研究
- 建筑结构设计概念与软件操作及实例/新概念建筑结构设计丛书
- 药理学(供基础临床预防口腔医学类专业用第3版全国高等医学院校教材)
- 文明之路(附光盘第2版数学史演讲录)
- 北京协和医院临床病理诊断札记
- 黄帝内经素问吴注/黄帝内经名家评注选刊
- 实用中药歌诀(第3版)
- 例解回归分析(原书第5版)/统计学精品译丛
- 随机过程(原书第2版)/统计学精品译丛
- IP路由协议疑难解析
- 建设工程招投标与合同管理(第2版机械工业出版社高职高专土建类十二五规划教材)
- 城乡规划(上下第2版)
- 脊柱手术指南(精)/国外经典医学名著译丛