网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
照烧肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2个
猪肉馅
200g
辅料
玉米淀粉
1勺
植物油
1勺
小葱
1根
调料
盐
1匙
料酒
1勺
白胡椒粉
1匙
生抽
1勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
白糖
1匙
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
照烧肉末茄子的做法步骤
1
茄子切块,加盐抓匀腌制一会儿,洗净后攥干水分。
2
猪肉馅加入料酒和白胡椒粉拌匀。
3
碗中放入生抽,老抽,蚝油,白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
4
锅中加入植物油,放入肉末炒至变色后放入茄子翻炒2分钟。
5
倒入料汁,加入半碗水,烧开转中火盖盖炖10分钟左右,大火收汁,盛出撒葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
肉炒胡萝卜夏瓜
以假乱真的红烧肉——肉末番薯粉皮
关东煮
青花椒鱼蛙
椰蓉麻花辫面包
【蒜泥茄花】
墨西哥红豆面包,面团冷藏+一次发酵
糯米饭
可可缇娜香橙慕斯
家常一锅炖
草莓芝士条
黑穗醋栗仙女蛋糕卷
蔬菜腊肉饭
糖醋带鱼
素炒丝瓜
青椒炒鸟贝
韭菜香肠鸡蛋炒饭
酸梅鸭
豆腐羹
香葱孜然土豆
鱼香杏鲍菇
凉拌葱香鸡丝
锅包豆腐
油炸花生米
炒白萝卜条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 15:09:44