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诗文
豆角排骨焖面
释义
食材明细
主料
面条
适量
豆角
适量
土豆
适量
排骨
适量
辅料
葱花
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒
适量
蒜香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆角排骨焖面的做法步骤
1
排骨洗净,放入姜片焯水,
2
排骨煎香
3
豆角切段,土豆切块
4
准备葱花,蒜末,干辣椒
5
放入豆角,葱花。干辣椒,和排骨一起炒,炒到豆角断生,
6
开始调味,放入酱油,蚝油,五香粉,盐,翻炒均匀,加水,将土豆平铺在豆角上,
7
将面条均匀的铺上面,盖上焖25分钟,
8
放入蒜末,搅拌均匀,关火再焖5分钟,
9
一份美味的焖面就做好了,
小窍门
土豆不要和食材一起翻炒,因为如果翻到锅底在焖的时候容易焦糊,
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/2/23 23:29:31