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诗文	蒜蓉开边虾
释义	食材明细 主料 虾 400克 辅料 蚝油 0.5匙 六月鲜酱油 0.5克 大蒜 1个 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 蒜蓉开边虾的做法步骤 1 准备材料 2 下洗净 3 虾中间用刀划一下挑去肠线尾巴留1厘米再用刀拍一下刀不行的话也可以用剪刀剪一下注意底部不要剪断再用料酒和少量有盐腌一下 4 大蒜切成末，锅中倒少量油烧热后放入大蒜末炒香 5 将大蒜末用小勺放入虾的背部摆盘上面倒入蚝油，六月鲜酱油，食用油少量，锅中水开了上锅蒸8分钟 6 出锅，撒上葱花 所属分类： 热菜   家常菜
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