食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家庭版肠粉的做法步骤
-
1肠粉专用粉1包，淘宝上有售，粉100克加250克水拌匀，静止十五分钟 -
2刮铲两个，油刷1个 -
3肠粉盘两个，淘宝上有套装卖，非常省事方便 -
4肉切碎加酱油腌好，放入淀粉拌匀 -
5葱切碎生菜切碎 -
6先调酱油，小锅烧热加油放入葱白爆香 -
7倒入酱油与蚝油，加水烧开即可 -
8方盘刷油，少少就可以了 -
9锅中水烧开，放入有孔篦子上面放平盘倒入浆水，浆水铺满盘子即可，用手晃动一下锅让浆水铺平盘底，放肉碎与生菜盖上盖大火蒸三分钟，也可先打入碗中鸡蛋一个划散，淋少许鸡蛋液。 -
10当看见锅内浆鼓泡用铲子从一边推起，也可以似卷被子似的卷推，推到一边用另一铲子两边一提起放入盘子 -
11两个盘子可以交替着用，淋上酱油开吃！
小窍门
也可放猪肝，牛肉，冬菇等食材。
所属分类：
小吃
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- 酸辣脆爽，超级下饭的——酸辣土豆丝
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- 原味戚风蛋糕
- 豆沙辫子包
- 【番茄培根意大利面】
- 牛肉酱
- 迷迭香司康
- 【特浓黑巧克力慕斯】
- 【生巧克力】
- 洋葱炒兔肉
- 番茄茄子秋葵烩
- 面茶
- 冰糖葡萄糖水
- 六样混搭风玉米
- 可可戚风蛋糕
- 腐乳扣碗肉
- 柠檬芝士蛋糕
- 大理石曲奇
- 冰镇南瓜绿豆汤
- 雪菜淡菜粉丝汤
- 香酥粒面包
- 酸奶盆栽
- does do
- does down
- does feel like
- does good to
- does hehave
- does it matter
- doeskin cloth
- doeskin dinner napkins
- does like
- does not
- does not it
- does not know
- doesn t like
- doesn t love
- does she
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- 临泛东湖（唐·张九龄）
- 临波亭饮席赠徐二（宋·刘敞）
- 临泽寺留题（宋·陈造）
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