食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家庭版肠粉的做法步骤
-
1肠粉专用粉1包，淘宝上有售，粉100克加250克水拌匀，静止十五分钟 -
2刮铲两个，油刷1个 -
3肠粉盘两个，淘宝上有套装卖，非常省事方便 -
4肉切碎加酱油腌好，放入淀粉拌匀 -
5葱切碎生菜切碎 -
6先调酱油，小锅烧热加油放入葱白爆香 -
7倒入酱油与蚝油，加水烧开即可 -
8方盘刷油，少少就可以了 -
9锅中水烧开，放入有孔篦子上面放平盘倒入浆水，浆水铺满盘子即可，用手晃动一下锅让浆水铺平盘底，放肉碎与生菜盖上盖大火蒸三分钟，也可先打入碗中鸡蛋一个划散，淋少许鸡蛋液。 -
10当看见锅内浆鼓泡用铲子从一边推起，也可以似卷被子似的卷推，推到一边用另一铲子两边一提起放入盘子 -
11两个盘子可以交替着用，淋上酱油开吃！
小窍门
也可放猪肝，牛肉，冬菇等食材。
所属分类：
小吃
- 牛肉馕
- 大头菜蛋炒饭
- 洋葱炒排骨
- 肉末茄子
- 回锅肉
- 家庭韩式泡菜
- 凉拌菠菜
- 腊肠丝瓜
- 家庭版水煮鱼
- 小龙虾冰花煎饺
- 黑糖珍珠牛奶
- 水饺
- 鲶鱼茄子煲
- 花旗参鸡汤
- 椰香鸡蛋饼干
- 肉片炒口蘑
- 红枣生姜红糖酒酿小丸子??
- 洋葱炒牛肉
- 韭菜根拌豆腐
- 渣渣辣子
- 西兰花扇贝肉
- 奥尔良鸡肉披萨
- 蒜毫炒鸡丁
- 秘制五花肉
- 土豆饼
- 疮痍什么什么的成语
- 疮痍弥目
- 疮痍满目
- 疯什么什么癫的成语
- 疯什么癫什么的成语
- 疯狂动物园的主题曲用英语怎么说
- 疯狂同城用英语怎么说
- 疯狂喜欢用英语怎么说
- 疯狂外星人用英语怎么说
- 疯狂的人都是浪漫用英语怎么说
- 疯狂青春用英语怎么说
- 疯男孩用英语怎么说
- 疯疯什么什么的成语
- 疯疯癫癫
- 疲乏不堪
- 雪鸿池上送友人三首（明·卢宁）
- 雪鹤亭为吴虎臣题（明·欧大任）
- 雪鹤篇赠詹同文（元末明初·刘基）
- 雪鹤（明·沈周）
- 雪麓梅花西乾山同赋（明·成鹫）
- 雪麓渔舟图（元末明初·王冕）
- 雪（五绝） 其二（明·薛蕙）
- 雪（五绝）（明·薛蕙）
- 雪（元·吴当）
- 雪（元·圆至）
- 雪（元·明本）
- 雪（元·马臻）
- 雪（元·黄溍）
- 雪（元·黄镇成）
- 雪 （元末明初·李延兴）
- 物流运输组织管理与实务(新世纪高职高专实用规划教材)/经管系列
- 机关秘书实用手册
- 客厅(上)/家居装修设计效果图及材料表达系列
- 深藏不露蜘蛛人/金匕首奖最佳小说
- 金华牧羊--黄大仙大传/蓬瀛仙馆道教文化丛书/神仙传记系列
- 高等工程传热学(普通高等教育十一五规划教材)
- 计算机应用基础习题与实验指导(21世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- 英雄之傲/金匕首奖最佳小说
- 人的圆满/第二轴心时代文丛
- 工程电磁场(附光盘普通高等教育十一五规划教材)
- 我眼中的魔鬼/金匕首奖最佳小说
- 易道演绎(从经验观念到话语图式)
- 工业设计教程
- 城市轨道交通车辆运行与维修/城市轨道交通运营与维修技术丛书
- 高压架空输电线路施工操作指南(精)