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诗文 花旗参鸡汤
释义
花旗参鸡汤的做法

食材明细

主料(8-10人份)
  • 土鸡 1只
  • 花旗参 适量
  • 红枣 10粒
  • 枸杞子 手抓2把
辅料
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

花旗参鸡汤的做法步骤

  • 花旗参鸡汤的做法步骤：1
    1
    把土鸡的鸡腿肉和鸡胸肉分切出来，鸡骨架用来煲汤。（非常时期，一两个星期才去买次菜，什么都省着来了。）
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：2
    2
    把鸡骨飞水。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：3
    3
    洗净浮沫。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：4
    4
    红枣去核。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：5
    5
    花旗参洗净，泡水1个晚上。（泡的水留用煲汤。）
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：6
    6
    把泡软的花旗参切片。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：7
    7
    把以上的材料放入电压力锅，按煲汤功能开煮。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：8
    8
    枸杞子洗净。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：9
    9
    汤煲好了。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：10
    10
    撇去肥油。
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：11
    11
    放入枸杞子焖焗10分钟。（因为压力锅中途不能开盖，枸杞子不宜煮的时间过长，所以汤好了再放，可保持营养。）
  • 花旗参鸡汤的做法步骤：12
    12
    放盐调味就可开吃了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/18 0:50:48