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诗文 番茄丸子汤
释义
番茄丸子汤的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 300克
  • 西葫芦片 70克
  • 番茄 150克
辅料
  • 适量
  • 料酒 3克
  • 胡椒粉 2克
  • 鸡精 2克
  • 葱末 5克
  • 姜末 5克
  • 蛋清 半个
  • 淀粉 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄丸子汤的做法步骤

  • 番茄丸子汤的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 番茄丸子汤的做法步骤:2
    2
    肉馅中放盐、胡椒粉
  • 番茄丸子汤的做法步骤:3
    3
    放料酒、
  • 番茄丸子汤的做法步骤:4
    4
    放淀粉和和葱姜末
  • 番茄丸子汤的做法步骤:5
    5
    放半个蛋清
  • 番茄丸子汤的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 番茄丸子汤的做法步骤:7
    7
    锅上火,入油烧热下番茄片炒香、出汁
  • 番茄丸子汤的做法步骤:8
    8
    加适量的水,烧开后转中小火煮几分钟
  • 番茄丸子汤的做法步骤:9
    9
    挤出丸子
  • 番茄丸子汤的做法步骤:10
    10
    用小勺放入锅中
  • 番茄丸子汤的做法步骤:11
    11
    撇去浮沫
  • 番茄丸子汤的做法步骤:12
    12
    丸子八成熟时放西葫芦片
  • 番茄丸子汤的做法步骤:13
    13
    煮至食材成熟放盐和鸡精
  • 番茄丸子汤的做法步骤:14
    14
    出锅装碗
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 20:40:16