“特别喜欢吃鱼有段时间痴迷吃鱼感觉吃了鱼之后心情会特别愉悦??但至从吃了婆婆烧的鳊鱼之后我就很少在吃鱼了觉得自己的烧鱼技术有点对不起鱼????”
食材明细
- 原味 口味
- 普通 难度
红烧鳊鱼的做法步骤
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1鱼切成上图更容易入味(小心手哦然后在帮鱼抹盐俩边都要)。 -
2习惯鱼肚子里塞几片姜片入味蒜子切碎葱白切成小段(忘了拍图)。
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3我烧鱼习惯热火热油小火慢慢煎忍住手不要去翻它。
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4俩三分钟后俩边都煎的焦黄加入辅料小米椒蒜子和葱段(昨天弄得土豆炖肉剩了一点加在鱼里面煮好香啊适量加点盐哦自己尝尝再加点耗油加开水闷一会)。
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5起锅了我做的菜味道其实还好就是颜值不。
小窍门
煎鱼一定要慢慢煎需要耐心哦。
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