“记得上大学的时候一到夏天，学校门口卖冰淇淋的小店都要排好长好长的队，为了吃上一口冰淇淋要等上近半个小时，最搞笑的一次就是好不容易买到手了，刚吃两口不小心掉地上了，瞬时间心塞，如今有了两娃不想大热天带着他俩再去排队买冰淇淋，自己在家动手做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奥利奥雪糕的做法步骤
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1蛋黄加入细砂糖。 -
2打发至颜色发白变浓稠。
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3牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡。
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4然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中。
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5再倒回奶锅小火中边搅拌边煮。
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6煮好的蛋黄糊是浓稠。
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7加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰箱冷藏两个小时。
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8倒入冰淇淋机，冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜。
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9开始搅拌。
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10搅拌至浓稠加入奥利奥碎。
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11搅拌至完全成固态即可。
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12倒入模具中冰箱冷冻24小时以上。
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13还可以放到保鲜盒里。
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14取出室温放一会儿再吃。
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15非常好脱模。
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16雪糕吃起来更方便。
小窍门
注意??：煮蛋黄糊的时候要小火，不要煮成蛋花汤。
使用的厨具：搅拌机
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冰淇淋