1.除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
2.烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
3.建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4.不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到红薯中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层）后再裹以报纸。