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诗文
香菇烧鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
半只
辅料
干香菇
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
葱
适量
甜酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇烧鸡的做法步骤
1
鸡肉清洗干净切块备用
2
香菇提前泡发,准备辅料
3
锅中倒入油爆香鸡肉
4
加入甜酒酿翻炒片刻
5
加入香菇辅料翻炒
6
加入酱油翻炒
7
加入适量清水盖上锅盖大火烧煮
8
快收汁时加入盐焖煮片刻
9
加入小米椒翻炒均匀
10
加入生抽调味即可
11
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:36:55