“宝宝爱吃幼儿园门口卖的钵仔糕，外面做的总是担心不卫生。在网上买了钵仔糕套装，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
钵仔糕的做法步骤
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1把装钵仔糕的玻璃碗洗干净，这次的量是七小碗。 -
2取适量葡萄干，开水洗干净。 -
3用量杯量取150毫升温开水，装入搅拌杯中。 -
4等凉开水晾凉。 -
5凉开水中放入30克白砂糖。 -
6往搅拌好的糖水中加入100g钵仔粉，分批次加入。 -
7可以每次放两勺，搅拌均匀后再放。 -
8搅拌均匀的状态。 -
9玻璃碗中放入葡萄干和蜜豆，蜜豆是买的。 -
10倒入搅拌好的钵仔糕液。 -
11蒸锅放凉水，玻璃碗放入蒸锅，大火蒸12分钟即可。 -
12蒸好后取出，晾凉。 -
13把整好的钵仔糕用竹签挑出来，撒上少许椰蓉。 -
14开吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜