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诗文 芥末虾球
释义
芥末虾球的做法
“我是不怎么喜欢西式蘸酱的,连吃轻食也不太愿意碰的那种,究其原因还是过于腻口了。
芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点,沙拉酱与芥末的组合实在神奇,竟达成了解腻的效果,今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点!”

食材明细

主料
  • 虾仁 10只
辅料
  • 蛋黄 1颗
调料
  • 沙拉酱 2勺
  • 芥末酱 1小勺
  • 柠檬汁 少许
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芥末虾球的做法步骤

  • 芥末虾球的做法步骤:1
    1
    虾仁或活虾选择大只的,去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀,腌制30分钟。
  • 芥末虾球的做法步骤:2
    2
    沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。
  • 芥末虾球的做法步骤:3
    3
    将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。
  • 芥末虾球的做法步骤:4
    4
    取锅倒油烧热,放入虾仁炸制。
  • 芥末虾球的做法步骤:5
    5
    炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:34:41