“广东人最喜欢煲粥煲汤了，很多人看到我们煲油粥都觉得很奇怪，好吃吗？但油粥在我觉得很是方便简单，不仅味道鲜美，操作过程没有油烟，营养也很全面。所以今天的早餐我还是煲油粥《紫菜虾仁粥》。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫菜虾仁粥的做法步骤
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1准备好材料。 -
2把大米洗干净放入锅里按煲粥键煮熟（我用的是电压力锅煮粥比较快，你也可以用电饭煲煮） -
3紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉，盐巴腌制一小会）葱姜蒜切好放入油锅爆香。虾仁最好提前泡软剁碎（没有干虾也可以用虾米或鲜虾） -
4粥煲好开盖放入虾仁。 -
5放入瘦肉。 -
6加入剪碎了的紫菜。 -
7倒入刚才爆香葱姜蒜的油。 -
8加入盐巴鸡精。 -
9撒入葱花即可。 -
10吃了一口味道很鲜美，你也试试吧！
小窍门
煲粥如果想要粥粘稠些可以放一小点碱粉，做出来的粥会很稠很好喝哦！
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐