“鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1食材清洗处理备用。 -
2鱼用黑胡椒混合调味料，料酒腌制，放生姜，鱼身下码点生姜和葱段。
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3水开，上锅蒸六，七分钟。
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4撒上生姜丝，胡萝卜丝。
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5葱丝。
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6淋上热油。
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7生抽，醋，白糖加点热水混合。
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8最后淋在蒸熟的鱼上。
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9完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜