网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
草莓炸弹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
牛奶
50克
玉米油
50克
糖
90克(其中留40克打发淡奶油)
低筋面粉
80克
辅料
淡奶油
400克
草莓
适量
草莓酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
神级 难度
草莓炸弹的做法步骤
1
准备好做蛋糕的材料。
2
草莓清洗干净。
3
油加牛奶。
4
搅拌均匀至无油星乳化。
5
筛入低筋面粉。
6
划Z字搅拌均匀。
7
加入蛋黄。
8
划Z字搅拌均匀,蛋黄糊就好了。
9
蛋白和糖。
10
糖分三次加入蛋白中打发。
11
打发。
12
打发至有坚挺的小三角。
13
蛋白霜就好了。
14
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
15
翻拌均匀。
16
翻拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
17
蛋糕糊就好了。
18
倒入模具中,放入预热好的烤箱中,中层,烤45分钟,蛋糕就好了,出炉,晾凉。
19
200克淡奶油加20克糖,8分打发,加入草莓酱,拌匀。
20
草莓奶油夹心就好了。
21
拿一个碗,铺上蛋糕,一层草莓奶油,一层草莓碎,一层奶油,再一层蛋糕,重复这几个步骤。
22
最后盖上一片蛋糕。
23
倒扣出来,一个圆形蛋糕就好了,表面挤上奶油。
24
抹平。
25
表面挤几个揪揪,压平。
26
放上草莓。
27
好了,表面还可以篩上少许糖粉,不喜欢也可以不要。
28
好了。
29
成品图。
30
尝尝。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
胡萝卜烫面饼
芹菜炒鸡蛋
桂花糕
酱香鸡柳
干锅牛肉包菜
烤杂蔬吐司盅&牛油果镶蛋
牛肉煮白菜
法式面包&隧道三明治
紫薯慕斯杯子蛋糕
夏季不可缺少-芒果冰淇淋
快速10分钟切菠萝??
芝麻拌苦瓜
牛杂烩
贵妇人之吻
如何蒸出嫩滑美丽的蛋羹--鲜鱿芙蓉蛋
馄饨
青椒格子肉
【丝瓜炒鸡蛋】
炒年糕
咖喱鸡肉披萨
简单易上手的饼干---奶酪饼干
黄金双蛋
皇家曲奇( 超简单配方)
东北老式发面饼干
小鸡蛋仔,孩子的开心零食
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 16:25:03