食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
草莓炸弹的做法步骤
-
1准备好做蛋糕的材料。 -
2草莓清洗干净。
-
3油加牛奶。
-
4搅拌均匀至无油星乳化。
-
5筛入低筋面粉。
-
6划Z字搅拌均匀。
-
7加入蛋黄。
-
8划Z字搅拌均匀，蛋黄糊就好了。
-
9蛋白和糖。
-
10糖分三次加入蛋白中打发。
-
11打发。
-
12打发至有坚挺的小三角。
-
13蛋白霜就好了。
-
14取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
-
15翻拌均匀。
-
16翻拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
-
17蛋糕糊就好了。
-
18倒入模具中，放入预热好的烤箱中，中层，烤45分钟，蛋糕就好了，出炉，晾凉。
-
19200克淡奶油加20克糖，8分打发，加入草莓酱，拌匀。
-
20草莓奶油夹心就好了。
-
21拿一个碗，铺上蛋糕，一层草莓奶油，一层草莓碎，一层奶油，再一层蛋糕，重复这几个步骤。
-
22最后盖上一片蛋糕。
-
23倒扣出来，一个圆形蛋糕就好了，表面挤上奶油。
-
24抹平。
-
25表面挤几个揪揪，压平。
-
26放上草莓。
-
27好了，表面还可以篩上少许糖粉，不喜欢也可以不要。
-
28好了。
-
29成品图。
-
30尝尝。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 艾叶鸡蛋丸子汤
- 腊肠
- 酱香鹅腿
- 一锅烩菜
- 红枣南瓜馒头
- 白菜豆腐炖粉条
- 鸡蛋肉片豆皮汤
- 餐蛋治
- 鸡肉杂蔬烧豆皮
- 虾仁芥菜豆皮汤
- 芥菜梗豆干炒牛肉
- 酱肉豆干炒苤蓝
- 白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐
- 台式卤排骨
- 酱油炒五花肉
- 排骨芋头汤
- 洋白菜素炒饼
- 卤排骨鸡蛋
- 咸菜肉丝豆腐
- 葱花蛋汤
- 原味玛格丽特饼干
- 止咳化痰神器 | 熬金桔酱
- 打卤面
- 鸡蛋荠菜饺子
- 大肉芹菜饺子
- on stream
- on-stream
- on strike
- on Sunday
- on tap
- on target
- on-task
- on task
- on television
- on tenterhooks
- on terra firma
- on that
- on that note
- on that note
- on that score
- 梦游岱岳歌（清·王鸣盛）
- 梦游庐山得句醒后成之（清·伊朝栋）
- 梦游庐山歌（明·胡奎）
- 梦游庐山谣示同志（宋·严羽）
- 梦游径山值雪拥炉赋诗（宋·施枢）
- 梦游感通寺简诸友（明·杨慎）
- 梦游故山（宋·高登）
- 梦游散关渭水之间（宋·陆游）
- 梦游昆阳海口（明·胡粹中）
- 梦游春七十韵（唐·元稹）
- 梦游月宫（宋·陈宗远）
- 梦游木香洞府（元·郝经）
- 梦游桃花源（清·林以宁）
- 梦游武夷吴十董大客上（明·王恭）
- 梦游武夷山歌（清·朱葵之）
- 礼盒装大中华寻宝记系列（全32册）
- 尼姆的老鼠(精选版)/小译林国际大奖童书
- 船用热轧T型钢(YB\T4754-2019)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 八十天环游地球（彩绘注音版）
- 普通化学(第7版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 看拼音写词语生字注音(1下)
- 全科医学(高级医师进阶副主任医师主任医师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 打开的窗口是美丽的(庆祝新中国成立70周年暨深圳建市40周年美术作品集)(精)
- 国际语音学会手册(国际音标使用指南中文修订本)
- 中国东海近陆岛屿被子植物科属图志(精)
- 创业基础训练教程(高等院校应用型特色规划教材)
- 人力资源管理与开发(普通高等院校十二五规划教材)
- 市政工程力学与结构(市政工程技术专业适用第3版住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材十二五职业教育国家规划教材)
- 外语教学与研究(2020.2外国语文双月刊)
- 地理(1月版选考版)/浙江省新高考模拟试题汇编