食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
草莓炸弹的做法步骤
-
1准备好做蛋糕的材料。 -
2草莓清洗干净。
-
3油加牛奶。
-
4搅拌均匀至无油星乳化。
-
5筛入低筋面粉。
-
6划Z字搅拌均匀。
-
7加入蛋黄。
-
8划Z字搅拌均匀，蛋黄糊就好了。
-
9蛋白和糖。
-
10糖分三次加入蛋白中打发。
-
11打发。
-
12打发至有坚挺的小三角。
-
13蛋白霜就好了。
-
14取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
-
15翻拌均匀。
-
16翻拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
-
17蛋糕糊就好了。
-
18倒入模具中，放入预热好的烤箱中，中层，烤45分钟，蛋糕就好了，出炉，晾凉。
-
19200克淡奶油加20克糖，8分打发，加入草莓酱，拌匀。
-
20草莓奶油夹心就好了。
-
21拿一个碗，铺上蛋糕，一层草莓奶油，一层草莓碎，一层奶油，再一层蛋糕，重复这几个步骤。
-
22最后盖上一片蛋糕。
-
23倒扣出来，一个圆形蛋糕就好了，表面挤上奶油。
-
24抹平。
-
25表面挤几个揪揪，压平。
-
26放上草莓。
-
27好了，表面还可以篩上少许糖粉，不喜欢也可以不要。
-
28好了。
-
29成品图。
-
30尝尝。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 年年有余（草莓盘饰）
- 两只蝴蝶～草莓摆盘
- 海参鸡蛋炒荷兰豆
- 花开富贵～草莓摆盘
- 锅贴
- 腐竹焖排骨
- 樱桃果酒
- 软皮干酱丁
- 羊肚菌炖鸽子汤
- 碗蒸排骨
- 鸽子鸡脚花旗参汤
- 炒土豆片
- 桂圆莲子银耳羹
- 香煎年糕
- 红椒青瓜炒肉片
- 花生莲藕炖猪脚
- 清炒芦笋杏鲍菇
- 鲜肉馄饨
- 芹菜拌果仁
- 自制芒果酸奶
- 莲藕红枣汤圆
- 火腿鹿茸菇炒荷兰豆
- 春天时令第一鲜，韭菜炒春笋
- 鱿鱼粉丝煲
- 辣炒扇贝肉
- synonymy
- synopsis
- synoptic
- synovitis
- syntactic
- syntactical
- syntactic analysis
- syntactic structure
- syntagm
- syntagma
- syntagmas
- syntagmata
- syntagmatic
- syntagms
- syntax
- 再和（宋·胡寅）
- 再和（宋·苏过）
- 再和（宋·苏颂）
- 再和（宋·苏颂）
- 再和（宋·葛胜仲）
- 再和（宋·虞俦）
- 再和（宋·虞俦）
- 再和（宋·许景衡）
- 再和（宋·许景衡）
- 再和（宋·郑刚中）
- 再和（宋·郑刚中）
- 再和（宋·郑刚中）
- 再和（宋·郑清之）
- 再和（宋·郑獬）
- 再和（宋·郑獬）
- 我奋斗我成长--幼教学生实习札记(学前教育专业系列教材)
- 调皮的螳螂咯乐乐(精)/妈妈都喜欢的昆虫绘本
- 蚂蚁奇奇的美味(精)/妈妈都喜欢的昆虫绘本
- 瓢虫娜娜在哪里(精)/妈妈都喜欢的昆虫绘本
- 青虫奇利利去散步(精)/妈妈都喜欢的昆虫绘本
- 新古典风格轻图典(全解家居设计与软装搭配)/一看就懂的家装智慧
- 美式风格轻图典(全解家居设计与软装搭配)/一看就懂的家装智慧
- 新中式风格轻图典(全解家居设计与软装搭配)/一看就懂的家装智慧
- 简约风格轻图典(全解家居设计与软装搭配)/一看就懂的家装智慧
- 陪孩子走过初中7-8年级知识积累期
- 陪孩子走过初中9年级中考冲刺期
- 现代财务管理学(高等学校会计核心课程教材)
- 土默特财政史略
- 证券投资分析(财政部规划中等职业学校财经商贸类教材)
- 国画入门(中国人都该会的简单水墨画)