正宗草莓炸弹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好做蛋糕的材料。
2
草莓清洗干净。
3
油加牛奶。
4
搅拌均匀至无油星乳化。
5
筛入低筋面粉。
6
划Z字搅拌均匀。
7
加入蛋黄。
8
划Z字搅拌均匀，蛋黄糊就好了。
9
蛋白和糖。
10
糖分三次加入蛋白中打发。
11
打发。
12
打发至有坚挺的小三角。
13
蛋白霜就好了。
14
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。
15
翻拌均匀。
16
翻拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
17
蛋糕糊就好了。
18
倒入模具中，放入预热好的烤箱中，中层，烤45分钟，蛋糕就好了，出炉，晾凉。
19
200克淡奶油加20克糖，8分打发，加入草莓酱，拌匀。
20
草莓奶油夹心就好了。
21
拿一个碗，铺上蛋糕，一层草莓奶油，一层草莓碎，一层奶油，再一层蛋糕，重复这几个步骤。
22
最后盖上一片蛋糕。
23
倒扣出来，一个圆形蛋糕就好了，表面挤上奶油。
24
抹平。
25
表面挤几个揪揪，压平。
26
放上草莓。
27
好了，表面还可以篩上少许糖粉，不喜欢也可以不要。
28
好了。
29
成品图。
30
尝尝。

诗文	草莓炸弹
释义	食材明细主料鸡蛋 5个牛奶 50克玉米油 50克糖 90克（其中留40克打发淡奶油）低筋面粉 80克辅料淡奶油 400克草莓适量草莓酱适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度草莓炸弹的做法步骤 1 准备好做蛋糕的材料。 2 草莓清洗干净。 3 油加牛奶。 4 搅拌均匀至无油星乳化。 5 筛入低筋面粉。 6 划Z字搅拌均匀。 7 加入蛋黄。 8 划Z字搅拌均匀，蛋黄糊就好了。 9 蛋白和糖。 10 糖分三次加入蛋白中打发。 11 打发。 12 打发至有坚挺的小三角。 13 蛋白霜就好了。 14 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。 15 翻拌均匀。 16 翻拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。 17 蛋糕糊就好了。 18 倒入模具中，放入预热好的烤箱中，中层，烤45分钟，蛋糕就好了，出炉，晾凉。 19 200克淡奶油加20克糖，8分打发，加入草莓酱，拌匀。 20 草莓奶油夹心就好了。 21 拿一个碗，铺上蛋糕，一层草莓奶油，一层草莓碎，一层奶油，再一层蛋糕，重复这几个步骤。 22 最后盖上一片蛋糕。 23 倒扣出来，一个圆形蛋糕就好了，表面挤上奶油。 24 抹平。 25 表面挤几个揪揪，压平。 26 放上草莓。 27 好了，表面还可以篩上少许糖粉，不喜欢也可以不要。 28 好了。 29 成品图。 30 尝尝。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

草莓炸弹的做法步骤