食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大肉芹菜饺子的做法步骤
-
1肉馅放入盆中，放入葱姜末、盐、白糖、胡椒粉。 -
2放入花椒粉。
-
3放入鸡精。
-
4放入生抽。
-
5放入凉开水200克。
-
6顺一个方向搅打上劲。
-
7芹菜洗净，控干水分。
-
8切碎放入盆中，放两勺熟油拌匀，锁住水分。
-
9和肉馅放在一起。
-
10包饺子前拌匀，不要过分用力。
-
11400g面粉加入220克水，知成光滑的面团。
-
12揪成大小均匀的剂子。
-
13擀成薄片。
-
14包成自己喜欢的样子。
-
15煮饺子的水量要大，煮好的饺子才清爽透亮。
-
16成品。
小窍门
1.500g肉馅加入200g清水，快速搅打，使肉馅充分吸收。
2.芹菜只用熟油拌匀，锁住水分，不要放盐。
2.芹菜只用熟油拌匀，锁住水分，不要放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
饺子
- 娃娃菜百叶肉丝
- 自制虾丸
- 水煮肉片
- 起司蛋糕
- 下午茶轻松做：瑞典黑麦黄油饼干
- 家乡的味道——青菜汤年糕
- 糍粑鱼块
- 五香鸡汁猫耳朵
- 香辣鸡翅
- 蒜茸虾
- 蒜苗炒腊肉
- 梅菜扣肉
- 黑豆芽炒牛肉
- 杏仁豆沙酥
- 核桃豆沙酥
- 红椒炒腊肉
- 火腿土豆饼
- 白吉馍
- 白玉肉丸
- 贵妃韭菜盒
- 葱香鸡血面
- 家常版麻辣香锅
- 生日蛋糕
- 盖浇炒饭
- 木瓜双奶西米露
- 铺胸纳地
- 铺谋什么什么的成语
- 铺谋定计
- 铺谋设计
- 铺路什么什么的成语
- 铺路石子
- 铺采什么什么的成语
- 铺采摛文
- 铺锦什么什么的成语
- 铺锦列绣
- 铺马什么什么的成语
- 铺马圣旨
- 铺马札子
- 铿什么什么力的成语
- 铿什么什么挫的成语
- 书县丞旧厅（唐·王建）
- 书友人墨萱后卷（宋·释文珦）
- 书友人壁（宋·释智圆）
- 书双径铺（宋·赵蕃）
- 书双竹湛师房二首（宋·苏轼）
- 书古书中故纸（清末近现代初·王国维）
- 书古寺僧房（唐·齐己）
- 书句容丁溪僧舍壁（明·吴宽）
- 书台书怀（明·梁兰）
- 书台像（宋末元初·龚璛）
- 书台北事（清末民国初·樊增祥）
- 书台州上方不出院僧壁（宋·李邴）
- 书台应瑞（清·张鹏翮）
- 书台湾 乙未（近现代·许宝蘅）
- 书台湾事（近现代·袁嘉谷）
- 形式对意义的模仿--语言文学中的象似性现象
- 学生思想政治教育论纲
- 唐诗诠辨/集美大学文学院行健学术丛书
- 刑法理性与解释论
- 民族美学(第3辑)
- 二语学习者汉语语篇构建研究/宁夏大学优秀学术著作丛书
- 雷州文化研究(共5册)
- 20世纪美国左翼文学思潮研究/集美大学文学院行健学术丛书
- 中国现代文学思潮的萌端--1896-1916/集美大学文学院行健学术丛书
- 嘉靖革新研究(第2版)
- 西部发展的忖量--基于区域自我发展能力的理论框架与实践探索/区域发展能力研究丛书
- 解构主义误读理论研究
- 汉语动词重叠的历史研究
- 哈励逊医生在中国(精)
- 在当下觉醒