食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大肉芹菜饺子的做法步骤
-
1肉馅放入盆中，放入葱姜末、盐、白糖、胡椒粉。 -
2放入花椒粉。
-
3放入鸡精。
-
4放入生抽。
-
5放入凉开水200克。
-
6顺一个方向搅打上劲。
-
7芹菜洗净，控干水分。
-
8切碎放入盆中，放两勺熟油拌匀，锁住水分。
-
9和肉馅放在一起。
-
10包饺子前拌匀，不要过分用力。
-
11400g面粉加入220克水，知成光滑的面团。
-
12揪成大小均匀的剂子。
-
13擀成薄片。
-
14包成自己喜欢的样子。
-
15煮饺子的水量要大，煮好的饺子才清爽透亮。
-
16成品。
小窍门
1.500g肉馅加入200g清水，快速搅打，使肉馅充分吸收。
2.芹菜只用熟油拌匀，锁住水分，不要放盐。
2.芹菜只用熟油拌匀，锁住水分，不要放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
饺子
- 香辣鸡块
- 萝卜缨鲜肉玉米盒子
- 圣女果橘子沙拉
- 茶鸡蛋
- 蒜蓉娃娃菜
- 清炒萝卜丝
- 渣广椒炒鸡蛋
- 芒果酸奶吐司
- 卤味爆辣脆猪耳
- 燕麦坚果粗粮面包
- 海鲜辛拉面
- 炖排骨
- 榨菜炒肉丝
- 香辣带鱼
- 虾仁豆腐
- 清蒸比目鱼
- 蒸水蛋
- 蒜苔蛋炒饭
- 芹菜炒木耳
- 葱烧豆腐
- 午餐便当盒
- 草莓蛋糕卷
- 汤面
- 韭菜豆腐猪肉饺子
- 水果裸蛋糕
- martial arts
- martial arts weapons
- martial law
- martins ferry times leader
- martins motor vehicle sales inc
- marty friedman
- martyred city
- marx brothers
- Mary you
- mashed banana
- mashed potatoes
- mashed turnips
- masked balls
- masked civet
- masked man
- 战罢晚归（清·杨岳斌）
- 战袍（明·黄衷）
- 战酣歌（明末清初·屈大均）
- 战马咏（近现代·单人耘）
- 战鼓（清末民国初·许南英）
- 戚中书墓（清·王家枚）
- 戚元敬（清末近现代初·郑孝胥）
- 戚公祠（近现代·沙曾达）
- 戚墅铺（明·吴与弼）
- 戚大将军入帅禁旅枉驾草堂赋此赠别（明·王世贞）
- 戚夫人（宋·李觏）
- 戚夫人（清·许咏仁）
- 戚姑山（宋·董居谊）
- 戚子云袖诗见过且笃叙先祭酒与先人同朝之雅（宋末元初·牟巘）
- 戚学士有家藏仲长统□隐□□□□宋齐彦赵子（元·陈孚）
- 植树者的梦
- 数据挖掘基础教程(附光盘)/计算机科学丛书
- 我们到红旗厂看王二盛
- 望月我心
- 我这30年(10位文化名人口述改革开放)
- 金融市场与金融机构(原书第5版)/金融教材译丛
- 行走于路上
- 电动自行车维修经验集锦/电动自行车维修系列丛书
- 当时光老去
- 最后一班地铁/满天星文丛
- Protel Altium Designer6.x入门与实用--电路设计实例指导教程(附光盘)/计算机辅助分析实例指导丛书
- 下落不明的生活/紫地丁文丛
- 风雨读书声
- 2009电脑办公完全自学手册(附光盘)
- 2009电脑入门完全自学手册(附光盘)