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诗文 冬瓜蛋皮汤
释义
冬瓜蛋皮汤的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 300g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱花 适量
  • 芡实 30g
  • 茯苓 20g
  • 鸡粉 少许
  • 适量
  • 料酒 3勺
  • 4-5片
  • 虾粉 半勺
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冬瓜蛋皮汤的做法步骤

  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:1
    1
    冬瓜削皮切块
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:2
    2
    准备骨头汤一锅
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:3
    3
    放入茯苓和芡实和姜片一起煲
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:4
    4
    鸡蛋两打散,锅里放油把鸡蛋煎两面熟
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:5
    5
    鸡蛋皮煎好了取出待凉
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:6
    6
    把鸡蛋对折然后切丝备用
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:7
    7
    锅里放一点油,把冬瓜倒入锅里翻炒一下
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:8
    8
    把冬瓜放入汤锅中,加盐,料酒,
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:9
    9
    加入虾皮粉
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:10
    10
    冬瓜差不多快熟了,放入蛋皮和少许鸡粉
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:11
    11
    撒上葱花就可以出锅了
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:12
    12
    汤味道很好
  • 冬瓜蛋皮汤的做法步骤:13
    13
    几块钱就可以做出这么好喝的汤,你也可以试试喔。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:15:10