诗文 | 多彩血豆腐 |
释义 |
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食材明细
多彩血豆腐的做法步骤
小窍门
1.血豆腐一定要焯水去腥。
2.在翻炒血豆腐时一定不要用力,颠动炒锅即可,千万不要用铲子乱搅,否则,血豆腐会烂掉,影响美感。 3.炒血豆腐时用辣椒最好吃,辣味可以去除血豆腐里的腥味。
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