“今天孩子的爷爷奶奶来家里吃饭，这道菜即适合孩子和老人，做法也简单，不用特别准备，甚至可以就盛给孩子当饭吃??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜头焖鸡的做法步骤
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1预备食材：鸡洗干净切块，蒜头一碗，葱一根切段，姜片5片。 -
2热锅下油爆香蒜头姜片。
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3盛起蒜头姜片备用。
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4鸡块下锅翻炒。
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5等鸡块两面微黄出油后下料酒和炒好的蒜头一起翻炒。
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6已经出了好多油，放适量的生抽。
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7再倒入适量的开水，盖锅盖大火煮开，中小火煮到收汁。
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8起锅时放葱叶。
小窍门
放了生抽就不用放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜