“早餐的美食鸡蛋饼，香酥美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1冷水和面，用筷子搅拌成絮状，醒十分钟，揉成光滑面团。 -
2搓成条状，切成均匀的剂子。
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3擀成薄圆饼。
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4放入油和盐。
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5卷起来。
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6盘成圆饼状。
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7再擀成薄圆饼。
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8鸡蛋打散。
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9平底锅烧热放少许油，再放入饼胚，调成小火，烙好一面把饼翻过来，倒入鸡蛋液摊匀，等鸡蛋液稍微凝固了就再翻过去烙有鸡蛋液的一面，烙至两面金黄色即可。
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10已烙好，取出，即食，香酥美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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