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诗文
腊膀脊骨海带汤
释义
食材明细
主料
腊膀
适量
脊骨
适量
海带
适量
姜
适量
辅料
料酒
适量
胡椒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煨 工艺
数小时 耗时
简单 难度
腊膀脊骨海带汤的做法步骤
1
腊膀,脊骨剁块,用清水浸泡去血水.
2
海带浸泡发胀,冲洗干净.
3
切小斜刀块.
4
洗干净的腊膀,脊骨放冷水锅中煮开.
5
再次洗去血沫,姜切片.
6
放入电瓦罐中,放1勺料酒.
7
放入海带,放足开水煨至肉烂(约2个小时)
8
煨好前半小时放入盐,装碗时放入胡椒粉调味.
9
装碗撒上葱花即好.
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/5/10 13:42:39