诗文 | [麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜 |
释义 |
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食材明细
猪头肉拌黄瓜的做法步骤
小窍门
1.捣蒜泥的时候里面加点盐,可以防止蒜汁往外溅,这是因为盐吸收水分使细胞壁软化,汁更容易捣出。把蒜里的水分吸出少许,蒜泥黏糊。
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