“这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
炸猪排的做法步骤
-
1将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。 -
2将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。 -
3将猪排放入打好的调料里腌制1天。 -
4猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。 -
5再两面都沾上红薯粉。 -
6油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。 -
7出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
小窍门
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、将所有调料一起打成液体，这样可以让猪排更入味。
2、炸猪排前，油锅一定要烧热。
3、红薯粉是让猪排酥脆的必要条件。
1、将所有调料一起打成液体，这样可以让猪排更入味。
2、炸猪排前，油锅一定要烧热。
3、红薯粉是让猪排酥脆的必要条件。
使用的厨具：炒锅
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