“鸡蛋的疯狂爱好者，煮着炒着炖着，怎么都喜欢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋四个，蒜苗洗干净去根部 -
2蒜苗切段待用
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3鸡蛋打入碗里，加入盐
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4加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水
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5锅内入油，倒入搅打均匀的鸡蛋液
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6待蛋液稍稍凝固，用铲子划散
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7鸡蛋盛到碗里待用
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8锅内入少量油，下入蒜苗
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9蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅
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10香气扑鼻
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
立春