食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱烧大排的做法步骤
-
1猪排解冻，放一勺盐可解冻快点，看电视学的。 -
2准备葱姜蒜大茴，姜蒜切片。 -
3猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。 -
4大排放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。 -
5腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。 -
6锅内放油，烧8成热。 -
7放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。 -
8另起锅放少量油，放入腌制用的姜片。 -
9放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。 -
10先稍微放半勺生抽，防止糊锅，铺上香葱。 -
11放炸好的猪排。 -
12放热水基本没过排骨。 -
13放蒜片，生抽，老抽，盐大火烧5分钟。 -
14转小火半小时，猪排可以用筷子可以轻松插入时，淋点香醋，大火收汁，根据个人喜好决定汤汁多少，我留了很多汁，吃米饭绝配。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
鲁菜
老人
健康食谱
节日习俗
年夜饭
秋冬进补
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 老母鸡汤
- 蒜末炒菜心
- 肉末土豆煎鸡蛋
- 卤大肠
- 蜂蜜山药
- 土豆炖茄子
- 年夜饭新年菜（二十）豆豉酱香牛百叶
- 黄瓜胡萝卜麻酱宽粉
- 清炒山药??爽脆可口，健脾开胃又养生
- 水煮羊肉鸭血
- 白菜摊蛋
- 山楂汁烧排骨
- 红烧羊蝎子
- 莲藕炒肉片
- 红红火火——年年有余（魚）
- 八宝饭
- 猪肉炒茄子
- 百香果磅蛋糕
- 黄金肉饼
- 蒜香鸡蛋煎豆腐
- 猪肉炒白菜
- 鱼香肉丝
- 白菜福丸鲜虾煲
- 蛋饺
- 咖喱鸡（面）包
- neoprene
- neoprene rubber
- neorealism
- neo-realism
- neoteny
- Nepal
- Nepalese
- Nepali
- Nepalis
- nepenthe
- nephew
- nephew-in-law
- nephrectomy
- nephrite
- nephritic
- 送梁襄明表侄应试礼闱（明·张嗣纲）
- 送梁言公之惠州（明末清初·陈恭尹）
- 送梁言配（明末清初·陈恭尹）
- 送梁谏议（宋·陆游）
- 送梁贡元北上（明·黎民表）
- 送梁贡父（元·魏初）
- 送梁起先游飞来兼讯高斗仲朱惟四曾文卿（明·李之世）
- 送梁进士器圃出宰景陵（明·欧必元）
- 送梁进士宰零陵（明·区大相）
- 送梁道士谒寿州崔大夫（唐·权德舆）
- 送梁道士（唐·周朴）
- 送梁道夫还琼州（明·沈周）
- 送梁郎中赴吉州（唐·刘长卿）
- 送梁颙若归西樵（明·释今沼）
- 送梁鸿胪之什邡次孟望之韵（明·何景明）
- 沿着中国特色社会主义工会发展道路奋勇前进
- 中国(附光盘2015)(阿拉伯文版)
- 农民工加入工会知识手册(修订版)/农民工有困难找工会丛书
- 农民工权益维护手册(修订版)/农民工有困难找工会丛书
- 周汝登集(上中下)(精)/浙江文丛
- 古董局中局(2清明上河图之谜)/读客知识小说文库
- 古董局中局/读客知识小说文库
- 古董局中局(4大结局)/读客知识小说文库
- 打官司案例读本/全国七五普法案例读本系列
- 社区矫正典型案例与矫正指要
- 劳动合同法案例读本/全国七五普法案例读本系列
- 新编常用公文写作范本全书(精装版权威实用版)(精)
- 中华人民共和国环境保护法(案例注释版第3版)
- 十八大以来最新廉政反腐党内法规汇编(第2版)
- 案外第三人撤销之诉研究