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诗文
清肠食谱——金针菇蒸白菜芯
释义
“一道美味的清肠菜。”
食材明细
主料
白菜芯
适量
金针菇
适量
辅料
大蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
金针菇蒸白菜芯的做法步骤
1
主要原料。
2
白菜芯洗净,切成条状码放盘里。
3
将金针菇洗净去根,码放在白菜芯上面。
4
大蒜切成蒜末备用。
5
烧热油,放一半的大蒜末炝锅,放料酒,生抽,蚝油炒香。炒好料汁儿备用。
6
将料汁儿浇在码好的食材上面,放蒸锅里大火蒸熟。
7
凉油下锅,将另一半大蒜末放油锅里小火炸到微黄。趁热浇在蒸熟的金针菇白菜芯上即可。
8
金针菇蒸白菜芯。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2026/6/6 10:44:39