食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鹌鹑蛋一碗香的做法步骤
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1准备好食材 -
2起锅烧油，鹌鹑蛋一个一个磕入锅中，煎成荷包蛋
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3辣椒斜切、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、姜切成末
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4起锅烧热不放油，下辣椒加盐煸香
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5辣椒翻炒至软，用碗盛出待用
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6另起锅，中小火，下肥肉煸出油，再下瘦肉翻炒变色
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7加辣椒翻炒均匀
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8加鹌鹑蛋，加一点点水稍煮，加鸡精、蚝油调味
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9加米酒和豆豉翻炒均匀
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10起锅装盘
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11鲜香美味，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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