“也可以叫香菇豆干酱，没有放肉。网上用的是鲜香菇，我用的是干香菇。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇酱的做法步骤
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1干香菇泡水，洗干净切碎。 -
2五香豆干切小丁。
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3锅放适量油。（油不够后面再加）
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4放入五香酱干，小火10分钟。
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5可以尝一个，有劲道的感觉。
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6倒入香菇碎，小火10分钟。
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7放入切碎的豆豉。翻拌。（可以不切碎）
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8放入1勺豆瓣酱。
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9一直翻炒五分钟。
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10放入少量胡椒粉和少量花椒粉，翻拌。
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11最后放入白芝麻翻拌。
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12关火，待凉。
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13装入干净，无水的瓶子里，冷藏保存。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料