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诗文 小餐包
释义
小餐包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 280g
  • 酵母 5g
  • 45g
  • 黄油 60g
  • 鸡蛋 2只
  • 牛奶 45g
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 肉松 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小餐包的做法步骤

  • 小餐包的做法步骤:1
    1
    高筋面粉过筛所有材料混合加入一颗鸡蛋另一颗备用
  • 小餐包的做法步骤:2
    2
    揉团发酵
  • 小餐包的做法步骤:3
    3
    发酵至两倍大
  • 小餐包的做法步骤:4
    4
    准备面包馅
  • 小餐包的做法步骤:5
    5
    把面团分成小剂子擀面杖抻开
  • 小餐包的做法步骤:6
    6
    包入里料轻轻搓成小团
  • 小餐包的做法步骤:7
    7
    170度烤五分钟
  • 小餐包的做法步骤:8
    8
    取出刷一次蛋清
  • 小餐包的做法步骤:9
    9
    170度烤十五分钟出炉糖粉装饰即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2024/12/22 21:05:30