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诗文
肉包
释义
食材明细
主料
猪肉
500克
面粉
1000克
香菇
50克
胡萝卜
2条
辅料
白糖
100克
酵母
适量
原味 口味
蒸 工艺
一天 耗时
高级 难度
肉包的做法步骤
1
买回来的面粉倒入大盆里,酵母也一起倒入里面!
2
把白糖倒入面粉里!
3
把水倒入到面粉白糖里,开始搓面团!
4
初步把面团搓成这个样子,但还得继续努力!
5
面团终于搓好啦,可以放起来发酵啦!
6
这是发酵好的面团!
7
把猪肉洗干净,剁碎用油生抽盐白糖腌制十分钟备用!
8
胡萝卜削去皮,洗干净备用!
9
香菇提前用开水浸泡,然后洗干净备用!
10
香菇洗干净,拧干水份,剁成碎!
11
把胡萝卜先刨成丝,再剁成碎!
12
热油锅,把猪肉倒入炒锅里炒熟!
13
把香菇和胡萝卜一起倒入炒锅,和猪肉一起炒!
14
把炒好的馅料装起来,放冷,备用!
15
可以包肉包啦,捏一小块面团搓圆,压扁,把肉放到包皮里!
16
从边边开始包!
17
把包好的肉包放到蒸笼里,开始蒸啦,大火蒸八分钟就可以啦!
18
肉包子蒸好啦,好漂亮啊,都开口笑了!
小窍门
蒸包子时开水开了才放下去去蒸,八分钟就好啦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/6/1 16:42:28