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诗文 扁豆炒鸡胗
释义
扁豆炒鸡胗的做法

食材明细

主料
  • 鸡胗 适量
  • 扁豆 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 豆豉 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

扁豆炒鸡胗的做法步骤

  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    扁豆撕掉筋摘成小段。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    蒜切蒜茸。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    放入鸡胗翻炒。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    放酱油、白糖炒至上色。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:8
    8
    将扁豆放入一起翻炒均匀。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:9
    9
    放少量鸡精调味即可。
  • 扁豆炒鸡胗的做法步骤:10
    10
    装盘。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:20:01