食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1把鱼肢解，鱼头鱼骨洗净血污备用，片好鱼片用盐搓洗一遍后用清水反复冲洗成晶莹剔透的薄片。 -
2将鱼片用盐、白胡椒粉、淀粉、半个鸡蛋清抓拌均匀，腌制20分钟。 -
3准备配菜，可根据自己的喜好。 -
4打开好人家水煮鱼调料。 -
5锅里放油炒调料，加入姜。 -
6炒出红油，倒入鱼骨鱼头。 -
7加入适量清水。 -
8加入配菜煮大约十五分钟。 -
9将配菜捞出铺在碗底，将鱼片倒入。 -
10鱼片变色捞出放在碗上面。 -
11放葱花、辣椒、熟芝麻 -
12锅里放油，凉油放入红辣椒圈和花椒。 -
13将花椒和辣椒捞出放在鱼片上。 -
14油大火冒烟，浇在鱼片上。 -
15撒点香菜，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 豆角肉丝米粉
- 葱花鸡蛋饼
- 西瓜皮炒肉丝
- 红烧老母鸡
- 辣椒炒田螺肉
- 烧丝瓜青豆
- 椒盐花卷
- 豆腐肉饼
- 冰花煎花卷
- 黑凉粉
- 玫瑰花蛋白糖
- 瘦肉冬瓜汤
- 毛瓜鸭肉汤
- 白萝卜炖羊肉
- 豆腐脑
- 酸菜肉丁炒饭
- 枣糖刀切馒头
- 炒土豆丝
- 豆渣红薯法棍面包#无糖素油#
- 柠檬鸡脚
- 海带土豆片
- 手撕包菜
- 青椒炒蛋
- “快手小炒菜”肉丁蛋炒饭
- 鲜香洋葱炒年糕
- 薯片一用英语怎么说
- 薯片味道用英语怎么说
- 薯片复数用英语怎么说
- 薯片是我的最爱用英语怎么说
- 薯片是谁发明用英语怎么说
- 薰什么不什么的成语
- 薰什么什么别的成语
- 薰什么什么同的成语
- 薰什么什么器的成语
- 薰什么什么地的成语
- 薰什么什么愠的成语
- 薰什么什么杂的成语
- 薰什么什么烧的成语
- 薰什么什么自的成语
- 薰什么什么辨的成语
- 晦若临别贻笺有侥幸不死冀得再见之辞因赋长（清·胡思敬）
- 晦蛰二师华诞有和（当代·谷海鹰）
- 晦迹自贻（宋·释重显）
- 晦迹（宋·李之仪）
- 晦迹（明·张元凯）
- 晦（明·黄衷）
- 晨与曙南过长江大桥访鲁肃墓（民国末当代初·聂绀弩）
- 晨作有咏（当代·陈振家）
- 晨作（当代·陈振家）
- 晨光亭夹径草深庵僧澄锄去之将种桃李（宋·朱翌）
- 晨光动翠华（唐·无名氏）
- 晨入东寺阅藏行香（宋末元初·仇远）
- 晨入太学即事口号（元·宋褧）
- 晨入曹中即所见有感（明·王世贞）
- 晨入省中偶书（宋·陆游）
- 学会选择懂得放弃耐得住寂寞经得起诱惑(超值金版)
- 中级财务管理(2012会计专业技术资格考试教材全解及命题预测)
- 管理就是管人理事大全集(超值金版)
- 不生气不抱怨不折腾大全集(超值金版)
- 找对人说对话做对事大全集(超值金版)
- 你的形象价值百万你的礼仪价值百万你的口才价值百万(超值金版)
- 中国之最世界之最大全集(超值金版)
- 细说万事万物由来大全集(全本珍藏超值金版)
- 初级会计实务(2012会计专业技术资格考试教材全解及命题预测)
- 中国融入世界(对外经济贸易大学纪念中国入世十年学术研究论文集)
- 耕耘(薛荣久文集第2卷关贸总协定世贸组织卷)
- 旅游英语口语(附光盘全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材)
- 内部控制与风险管理(高等院校工商管理专业规划教材)
- 国家赔偿法教程(全国高等院校法学业专业十二五规划教材)
- 商务经贸翻译(全国高等院校十二五规划翻译系列教材)