食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭式猪排汉堡的做法步骤
-
1先做汉堡坯，高粉200，低粉50，酵母2克，糖20克全部混合 -
2揉出筋 -
3加入黄油 -
4揉至能拉出薄膜 -
5发酵至2倍大 -
6分成小圆团静置15分钟 -
7进行二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液，180度，中层12分钟 -
8青瓜和番茄切片待用 -
9肉馅加入调料，加少许洋葱粒和蒜泥拌匀 -
10压成圆块，放烤箱160度，中层，两面各烤10分钟 -
11烤好待用 -
12再夹上刚准备的青瓜和番茄，还有肉排即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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