“西兰花口感清爽，味道鲜美，令人回味无穷。
西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花被誉为“防癌新秀”，能有效对抗乳癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚝油西兰花的做法步骤
-
1主要原料，西兰花和大蒜。 -
2西兰花掰成小块，焯水（焯水时加少许食用油，焯过的西兰花会保持绿色） -
3蒜切末，锅中放油，爆香。 -
4下西兰花翻炒。 -
5加入适量耗油。 -
6简单的制作，美味又营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素食