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诗文
萝卜丝索面
释义
“今日早餐换种吃法,烧一碗温软的索面吃起”
食材明细
主料
毛芋
适量
白萝卜
适量
索面
适量
香菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
萝卜丝索面的做法步骤
1
萝卜洗净擦成丝、毛芋去皮切成滚刀块
2
锅中放油、下入毛芋翻炒至边上微黄
3
添加适量水,放入萝卜丝
4
水开后放入索面烧煮
5
打入鸡蛋
6
毛芋粉糯,索面绵软即可,适当添加盐、料酒调味,盛在碗中,撒上香菜
小窍门
索面本身就是咸的,所以到最后要酌情添加盐
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 浙菜 晚餐
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更新时间:2026/3/16 15:35:55