食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
熬猪油的做法步骤
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1肥肉清洗干净，切成稍大一点的块状。 -
2锅中加少许水。
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3放入肥肉入锅中。
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4小火慢炸。
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5捞出油渣。
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6油里面放一点点白糖。
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7放入冰箱冷藏。
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8随吃随取。
小窍门
在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，久存无异味，油和糖的比例一般可以是15：1
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜