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诗文
萝卜牛腩
释义
“刚买了电压力锅,今天周末,就打算犒劳下上了一周班的我和老公”
食材明细
主料
牛腩
350克
白萝卜
400克
辅料
洋葱
1个
青椒
2个
炖肉料
5克
葱
1棵
姜
2克
蒜
2克
酱油
1勺
料酒
2勺
鸡精
1勺
盐
1勺
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜牛腩的做法步骤
1
牛腩切块入冷水煮沸撇去浮沫,捞出牛腩用水再冲洗干净
2
白萝卜青椒洋葱分别切滚刀,葱切段,姜切片,蒜切滚刀
3
热锅凉油放入冰糖不断搅拌
4
待糖化后,放入牛肉翻炒,再加入部分葱姜酱油料酒,待牛肉上色后,加入盐鸡精
5
然后放入白萝卜青椒洋葱翻炒均为(迅速翻炒均匀即可)
6
然后乘放到电压力锅内
7
把炖肉料包取出一小包和剩余的葱姜蒜一起放入电压力锅内
8
选择牛羊肉即可
9
出锅装盘
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 17:36:44