食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒茄子的做法步骤
-
1肉切小段 -
2蒜切末 -
3茄子洗净手撕成小段，辣椒去芯撕成片 -
4倒入比平时炒菜稍微多的油，油热炒肉段，变色后放入蒜末 -
5肉炒的差不多了，倒入茄子 -
6使劲炒，炒到软了倒入豆瓣酱，酱油，白糖，炒匀 -
7倒入尖椒，炒熟后放味精。
小窍门
放豆瓣酱，没有豆瓣酱甜面酱也可以，就是要放酱。豆瓣酱的话不要放盐和酱油，我用的甜面酱，所以放了点酱油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 外皮酥香、肉质鲜嫩的～??香煎鲫鱼??
- 磷虾烧冬瓜
- 红肠炒蒜苔
- 粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜
- 素三丁
- 红焖牛尾
- 鲍鱼焖鸡
- 红烧滑水
- 春韭炒墨鱼仔
- 酸辣豆腐脑
- 重庆鸡公煲
- #夏日懒人餐#~酸萝卜
- 枸杞豆浆
- 凉拌素鸡
- 猪油糯米饭!
- 土豆烧肉
- 止咳食疗罗汉果雪梨汤
- 油焖大虾
- 胡萝卜土豆饼
- 蒜泥空心菜
- 南极磷虾沙拉
- 蛋黄酥
- 清爽的水果沙拉
- 蔬菜沙拉
- 寿司（附做寿司醋的方法）
- accusative
- accusative case
- accusatory
- accusatory
- accuse
- accused
- accuse of
- accuse of doing
- accuser
- accusing
- accusingly
- accustom
- accustomed
- accustom to
- AC/DC
- 送高三之桂林（唐·王昌龄）
- 送高三十五书记（唐·杜甫）
- 送高三峰守太理（明·杨慎）
- 送高世德行人服阕之京（明·朱诚泳）
- 送高丞别（宋·李吕）
- 送高中甫春试兼寄仲子正甫时季子初为茂才（明·卢龙云）
- 送高丽二僧南游（唐·齐己）
- 送高丽五明马（元·黄石翁）
- 送高丽使（宋·刘攽）
- 送高丽相还国（明·乌斯道）
- 送高丽进士李仁复东分题得箕子庙（元·宋褧）
- 送高九万（宋·葛绍体）
- 送高九经赴举（唐·贯休）
- 送高书记之边（明·林鸿）
- 送高五之山东谒方左辖（明·佘翔）
- 光纤传感器技术
- 中医药统计学
- 中国农民负担史 第3卷 中国新民主主义革命时期革命根据地的农民负担(1927年-1949年)
- 中国精准扶贫经验的理论阐释
- 丝路旅游发展模式研究——城乡旅游卷
- 设计思维与创业实践 设计师创业生存手册
- 中国农民负担史 第1卷 中国封建社会赋役制度与农民负担(公元前221年-公元1840年)
- 企业团支部基础工作指引
- 海洋
- 卫生法学(第3版)
- 浙江文化名人传记丛书·都市文人：张岱传
- 艺术学研究
- 电子商务案例分析
- 金魔方英语分级读物 第四级 上(全10册)
- 不可思议的外卖(全4册)