食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1辣椒面、葱花、白芝麻、小米红辣椒放入碗中。 -
2起锅油烧热，浇到碗中。
-
3碗中继续放适量盐、味精、鸡精、糖、一勺老抽、两勺生抽、三勺醋、一勺花椒粉、两勺姜蒜水。
-
4加入高汤或者滚烫的热水。
-
5放煮好的粉条，生菜，油麦菜，加入油炸花生米。
-
6味道比街上卖的都好吃，不妨试试，简单方便，这是没有加滤镜的成品图。
小窍门
1.不喜欢姜蒜水味道的可以少加。
2.姜蒜水做法：料理机放入蒜片，姜片，少量水，打成汁即可。
3.明油一定要热，怕油的少放点。
4.不喜欢辣的可以不放小红米辣椒。
2.姜蒜水做法：料理机放入蒜片，姜片，少量水，打成汁即可。
3.明油一定要热，怕油的少放点。
4.不喜欢辣的可以不放小红米辣椒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 香烤培根土豆饼
- 蒜薹炒小素鸡
- 蒜蓉烤扇贝
- 双椒皮蛋
- 媲美哈根达斯冰淇淋
- 橙香豇豆扣
- 孙家红烧肉
- 香油豆沙绿豆糕
- 老干妈炒豆芽
- 梅花双色果酱慕斯
- 三色小慕斯
- 矄肠清爽蛋饼
- 香菜豆油皮拌木耳
- 曲奇饼干（木有鸡蛋的曲奇）
- 芋头糕
- 孜然烧大鱿鱼
- “枣想核你在一起”司康
- 红烧羊肉
- 酱烧鮰鱼
- 香辣牛肉酱（附牛肉酱拌面做法）
- 昆布椒盐排骨
- 香菇卤肉饭
- 桂花酒酿水煮蛋
- 炝拌核桃坠苔（来自秦岭深山的美味）
- 花甲米线
- -aided
- aide-de-camp
- aid in doing
- aiding and abetting
- AIDS
- aid worker
- aigret
- aigrette
- aikido
- ail
- aileron
- ailing
- ailment
- aim
- aim at
- 紫骝马（明·王慎中）
- 紫骝马（明·袁凯）
- 紫骝马（明·袁宏道）
- 紫骝马（明·邓云霄）
- 紫骝马（明·黎景义）
- 紫骝马（清·周在浚）
- 紫髯使君歌为本拙吕佥宪赋（明·刘崧）
- 紫髯公子行（元末明初·宋濂）
- 紫髯将军（宋·孔平仲）
- 紫麻头（宋·贾似道）
- 紫麻（宋·贾似道）
- 紫黄（宋·贾似道）
- 紬史（宋·苏籀）
- 累夕大风（宋·宋祁）
- 累夜读武经总要慨然思陈叔易寄予嵩阳读水经（宋·晁说之）
- 同安优秀文学作品选(共2册)
- 民国年间那人这事(最新修订版)/闲话民国系列
- 百年寻梦(傅国涌最新历史随笔自选集)
- 金融危机流动性与国际货币体制/诺贝尔经济学奖获得者丛书
- 哲学六讲(台湾大学公开课活用希腊哲学精要)(精)
- 公司金融理论(上下)/诺贝尔经济学奖获得者丛书
- 博弈论--矛盾冲突分析/经济科学译丛
- 规制政治的转轨(第2版)/规制竞争与公共商事系列/法学译丛
- 教育心理学简编/西方心理学大师经典译丛
- 从戈尔巴乔夫到普京的俄罗斯道路(苏联体制的终结和新俄罗斯)/马克思主义研究译丛
- 商法--商科学生用(第7版)/工商管理经典译丛
- 追求意义的意志/西方心理学大师经典译丛
- 听青音(升级版)/听青音学习爱
- 辣问爱情(升级版)/听青音学习爱
- 民法教学法条(21世纪法学系列教材配套辅导用书)