“当天吃剩的米饭，做成鲜辣酥脆的锅巴，解馋的小零食就有了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣锅巴的做法步骤
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1准备的原料。 -
2米饭加上少许的辅料。
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3拌匀。
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4取一半，放油纸上。
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5再盖上油纸，擀压成薄冰状。
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6切成小块。
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7油锅中火慢炸。
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8两面金黄色，炸透就可以。
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9再撒点辅料中的粉类就可以。
小窍门
1.米饭中加点糯米，煮好的米饭更粘，炸锅巴更容易操作
2.米饭需要新鲜煮好的米饭，有粘性，好操作
3.切片的时候，刀口抹点油就不容易粘刀上。
2.米饭需要新鲜煮好的米饭，有粘性，好操作
3.切片的时候，刀口抹点油就不容易粘刀上。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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