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诗文
清蒸金鲳鱼
释义
食材明细
主料
金鲳鱼
1条
辅料
姜
适量
指天椒
1个
葱
适量
调料
盐
少许
生抽
少许
食用油
少许
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
1
将鱼清洗干净,在鱼背上交叉划两刀,方便将鱼蒸。
2
放上备好的姜丝,指天椒,少许盐。
3
锅中加入清水,鱼和水一起放入锅中,蒸15分钟左右即可。
4
出锅将盘子里的水分倒出,加上生抽,葱丝,锅中热油至80-90°淋在葱丝上面即可出餐!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:45:04