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诗文	清蒸金鲳鱼
释义	食材明细 主料 金鲳鱼 1条 辅料 姜 适量 指天椒 1个 葱 适量 调料 盐 少许 生抽 少许 食用油 少许 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 清蒸金鲳鱼的做法步骤 1 将鱼清洗干净，在鱼背上交叉划两刀，方便将鱼蒸。 2 放上备好的姜丝，指天椒，少许盐。 3 锅中加入清水，鱼和水一起放入锅中，蒸15分钟左右即可。 4 出锅将盘子里的水分倒出，加上生抽，葱丝，锅中热油至80-90°淋在葱丝上面即可出餐！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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